¡¡¡Gracias por acompañarnos en este viaje!!!!
Este mes cumplimos 13 años desde que abrimos las puertas de Artefacto. Parece mentira, pero han pasado ya más de una década desde aquel día en el que nos lanzamos a esta aventura con muchas ganas, algo de vértigo y una ilusión enorme.
Sabemos que el 13 tiene fama de traer mala suerte en muchas culturas occidentales. Pero sinceramente, queremos huir de esa idea. Para nosotros, este número tiene hoy un significado muy distinto: es el símbolo del esfuerzo, de la constancia, de los días buenos y también de los difíciles; de las personas que han pasado por aquí, del equipo que ha hecho posible cada servicio, y sobre todo, de vosotros, quienes nos habéis acompañado durante este tiempo y habéis hecho de Artefacto algo más que un restaurante.
Durante estos 13 años hemos visto evolucionar este rincón de la Alameda y también hemos cambiado nosotros. Hemos crecido, aprendido, y nos hemos ido adaptando sin perder de vista lo que nos mueve desde el principio: hacer cocina con cariño, desde lo local y lo auténtico, en un espacio en el que todos se sientan a gusto.
Este aniversario nos hace especial ilusión porque, más allá de la cifra, sentimos que estamos en un momento bonito. Con nueva web, nueva imagen, nuevas ideas… y la misma pasión de siempre.
Gracias de corazón a quienes venís cada semana, a quienes celebráis con nosotros una ocasión especial, a quienes nos descubrís por primera vez y volvéis. Y también a quienes formáis parte del equipo, en cocina, sala, y detrás del telón. Este aniversario es de todos.
Seguimos adelante, con ganas de seguir sumando años y brindis.
¡Por los próximos 13!
Marta y Alberto
